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Todos los productos del mar son estupendos, si ha elegido nuestra calidad le agradecemos su preferencia

Arroz con costillas


INGREDIENTES:
Arroz (una taza por persona), agua ( 4 tazas por cada una de arroz), aceite, sal, 
pimiento dulce (una cuchara de cafe), azafran, una rama de romero. 2 longanizas,
costillas de cerdo y tomate rallado con ajos troceados.
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PREPARACIÓN:
Ponemos aceite en la paella y sofreimos las costillas y las longanizas (bien saladas) a fuego lento. 
Troceamos las longanizas y añadimos el tomate rallado con ajos troceados. 
Cuando se consuma el agua del tomate añadimos el pimentón dulce y seguidamente el arroz, removiendolo todo.
Añadimos el agua (4 tazas por ración) y ponemos el fuego rápido. Cuando empieze a hervir añadimos sal al gusto, 
azafran, y la rama de romero.
Al cabo de 15 minutos aproximadamente bajamos el fuego y quitamos la rama de romero. 
Dejamos que se seque el caldo con el fuego al mínimo para que no se queme el arroz y listo.
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PELICULA:
 http://youtu.be/7-Uk2N7apc4